طريقه عمل الشاورما...
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طريقه عمل الشاورما...
من طرف mero love الأحد يونيو 08, 2008 5:21 pm
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
جيبالكم النهارده طريقه عمل الشاورمه
يا رب تعجبكم
المقادير:
كيلو جرام لحم مقطع شرائح انا أفضل لحم الخروف
250 جرام لية مفرومة.. أنا استغني عنها
2-3 حبات هيل
3-4 حبات مستكة.. أنا استغني عنها
2-3 فصوص كبش قرنفل
1/2 قطعة جوزة الطيب
3-4 حبات فلفل حلو
5-6 حبات فلفل أسود
ملعقة طعام ملح
2 بصل مفروم خشنا
ورقتا غار
5-6 فصوص ثوم
1/2 كوب عصير ليمون
3/4 كوب زيت نباتي.. أنا استخدم زيت ذرة
1/2 كوب خل أحمر
عودا قرفة
قشرة أفندي واحدة
قشرة ليمونة واحدة
قشرة برتقالة واحدة
الطريقة:
اخلطي حب الهيل مع المستكة وكبش القرنفل وجوزة الطيب وحبات الفلفل الأسود والفلفل الحلو والغار والقرفة والملح واطحني في المطحنة ناعما حتى تحصلي على توابل الشورما.
يمكنك زيادة المقادير والاحتفاظ بها في المجمدة لأي وقت رغبتي في استخدامه.
رشي مقدار ملعقة طعام من هذا المزيج فوق اللحم.
أضيفي البصل والثوم والليمون والخل والزيت والقشر بأنواعه مع اللحم.
ينقع اللحم طوال الليل ويوضع في الثلاجة.
توضع في صينية الفرن وتدخل الفرن حتى تنضجن حركيها من حين لآخر حتى لايحترق.
واتمنى ان الاكله تنال اعجابكم وشكراااااااااااااااااااااااااااااا
تحياتى ...
mero love
جيبالكم النهارده طريقه عمل الشاورمه
يا رب تعجبكم
المقادير:
كيلو جرام لحم مقطع شرائح انا أفضل لحم الخروف
250 جرام لية مفرومة.. أنا استغني عنها
2-3 حبات هيل
3-4 حبات مستكة.. أنا استغني عنها
2-3 فصوص كبش قرنفل
1/2 قطعة جوزة الطيب
3-4 حبات فلفل حلو
5-6 حبات فلفل أسود
ملعقة طعام ملح
2 بصل مفروم خشنا
ورقتا غار
5-6 فصوص ثوم
1/2 كوب عصير ليمون
3/4 كوب زيت نباتي.. أنا استخدم زيت ذرة
1/2 كوب خل أحمر
عودا قرفة
قشرة أفندي واحدة
قشرة ليمونة واحدة
قشرة برتقالة واحدة
الطريقة:
اخلطي حب الهيل مع المستكة وكبش القرنفل وجوزة الطيب وحبات الفلفل الأسود والفلفل الحلو والغار والقرفة والملح واطحني في المطحنة ناعما حتى تحصلي على توابل الشورما.
يمكنك زيادة المقادير والاحتفاظ بها في المجمدة لأي وقت رغبتي في استخدامه.
رشي مقدار ملعقة طعام من هذا المزيج فوق اللحم.
أضيفي البصل والثوم والليمون والخل والزيت والقشر بأنواعه مع اللحم.
ينقع اللحم طوال الليل ويوضع في الثلاجة.
توضع في صينية الفرن وتدخل الفرن حتى تنضجن حركيها من حين لآخر حتى لايحترق.
واتمنى ان الاكله تنال اعجابكم وشكراااااااااااااااااااااااااااااا
تحياتى ...
mero love
mero love- Professional
- عدد الرسائل : 506
البلد : cairo
تاريخ التسجيل : 28/12/2007
رد: طريقه عمل الشاورما...
من طرف tefa الثلاثاء يونيو 10, 2008 3:06 pm
يا ميرو انا عايز مره تبقي الاكله
live
قدامي علشان الواحد يجوع وياكل
مش كل مره يجوع بس
live
قدامي علشان الواحد يجوع وياكل
مش كل مره يجوع بس
tefa- Professional
- عدد الرسائل : 465
العمر : 34
البلد : مصر
تاريخ التسجيل : 04/08/2007
رد: طريقه عمل الشاورما...
من طرف mero love الثلاثاء يونيو 10, 2008 4:11 pm
من عنيا يا تيفا هبقى اجيب الاكل بعد كدا ليف 
mero love- Professional
- عدد الرسائل : 506
البلد : cairo
تاريخ التسجيل : 28/12/2007
مواضيع مماثلةصفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى